¿Eres un profesional de la veterinaria con pasión por la seguridad alimentaria, visión estratégica y una sólida capacidad de negociación? Si buscas un proyecto fiable donde tu criterio científico tenga un impacto directo en la optimización del rendimiento y en la excelencia de la cadena de producción, este puesto es para ti. Buscamos a un/a Veterinario/a de Calidad especializado en el área de sacrificio para incorporarse a un equipo líder, un rol dinámico que combina la precisión técnica con la mediación y defensa de los más altos estándares de calidad.

FUNCIONES

• Inspección técnica: Realizar la revisión sistemática de canales, vísceras y cabezas de porcino para la detección precoz de lesiones, patologías o anomalías macroscópicas.
• Gestión de mermas: Clasificar internamente las mermas siguiendo estrictamente la normativa de seguridad alimentaria vigente.
• Mediación y defensa técnica: Discutir técnicamente los dictámenes de decomiso con los vet...